FORNO ELT BOILER TOUCH MKF 711 V TS 7×1/1GN

Descrição

• Forno misto elétrico com caldeira embutida com controlo automático durante a cozedura a vapor.
• Alta tecnologia, design, fácil de usar atendendo às diversas exigências na cozinha atual.
• Ferramenta ideal para preparação simultânea e automática de diferentes pratos, preservando os sabores e aromas otimizando o tempo.
• Painel de comando "Touch" com display de 7" com resolução 800×480 e botão Scroll.
• Câmara de cozedura em aço inox AISI 304 , com capacidade para 7 tabuleiros GN 1/1.
• Porta batente inspecionável com abertura ajustável 60°, 90°, 120°, 180°.
• 10 fases de cozedura para cada ciclo permitindo diferentes tipo de cozedura.
• 5 velocidades de ventilação.
• Cozedura "Vacuum" com delta T.
• Cozedura multinível.
• Pré-aquecimento, mantimento e regeneração.
• Arrefecimento automático.
• Possibilidade de programar e armazenar 500 receitas.
• Arranque diferido até 24h.
• Sistema de lavagem automático de serie, menor consumo, mais eficiência.
• Sistema HACCP.
• Conexão WI-FI para monitorização remota.
• Pés ajustáveis em altura.
• Sob Consulta. – Consultar Comercial.