Premium Fogão – 6 Queimadores – Unidade Tripla – 90 cm de Profundidade – Gás incl. Forno Elétrico

Descrição

As cozinhas profissionais de restauração são exigentes no que diz respeito ao equipamento de cozinha que têm de utilizar diariamente. Na Maxima, compreendemos melhor do que ninguém que se deve ser capaz de confiar na qualidade do seu equipamento. Pode ver imediatamente isto refletido nos materiais utilizados com este fogão a gás de luxo com forno elétrico. Graças à profundidade de 90cm, há espaço suficiente para colocar panelas grandes em todos os queimadores. Devido às suas dimensões, o forno profundo também oferece muito espaço.
Seleção de materiais de primeira qualidade
O fogão é fabricado inteiramente em aço inoxidável, com suportes para panelas em ferro fundido pesado e queimadores a gás cromados. Ao utilizar estes materiais robustos em combinação com um design inteligente, pode ter a certeza de que desfrutará do seu fogão a gás durante muito tempo. Toda a construção é perfeitamente soldada e é adequada para ser colocada numa linha de cozedura. Tem uma válvula de segurança com um termopar. Isto assegura que a válvula de gás permanece aberta enquanto o sensor registar calor. Assim que não houver chama, a válvula de gás é automaticamente fechada para que não haja fuga de gás. Existe uma segurança adicional sob a forma de um termóstato de segurança.
Incluindo forno elétrico
Sob o fogão de seis bicos encontra-se um forno espaçoso com alimentação eléctrica trifásica (400V). A câmara estática do forno é feita de aço inoxidável, sendo a porta extra pesada com 40 mm de espessura. O interior possui uma grelha cromada com três níveis, na qual podem ser colocados recipientes GN 2/1. É possível definir temperaturas entre 100 e 300°C. Para além do forno, tem também uma prática base de armário com uma porta com fecho magnético. Aqui tem espaço suficiente para guardar utensílios de cozinha e panelas, por exemplo.
Especificações do produto

Peso líquido: 175 kg
Dimensões do aparelho: L120 x P90 x A85cm
Potência dos queimadores: 3 x 6,0 kW e 3 x 10,0 kW
Potência total do gás: 48,0 kW
Potência do forno: 400V / 50Hz / 3 fases 6000W
Potência eléctrica total: 6,0 kW
Injectores de gás instalados: G25 – Gás natural
Conjunto extra de injectores de gás: G30 – GPL (Propano / Butano)

Este produto é fornecido sem ficha de ligação.