Marmita Industrial – 260 l – Indirecta – Elétrico – 400V

Descrição

Nas cozinhas profissionais, onde é necessária uma grande capacidade de cozedura, esta frigideira de qualidade superior enquadra-se perfeitamente. Nesta panela pode cozinhar, escalfar e cozer uma grande variedade de alimentos. Foi concebida para tornar a cozedura mais eficiente. Por exemplo, existe uma válvula de drenagem grande para escoar os pratos líquidos, bem como botões de controlo grandes e um manómetro de fácil leitura.
Sistema de aquecimento indireto
Esta panela funciona com corrente eléctrica (400 V). A parede dupla no interior pode ser enchida com água e a fonte de calor está localizada diretamente sob a caldeira. Como resultado, cria um sistema de aquecimento indireto muito eficiente. O termóstato de segurança protege contra um nível de água demasiado baixo, para que os pratos não se queimem rapidamente. Isto torna a panela de cozedura perfeita para pratos líquidos ou alimentos que se cozinham em água, como arroz, batatas, carne e legumes. Graças ao material de isolamento adicional, a perda de calor e o consumo de energia também são reduzidos ao mínimo.
Fácil de utilizar
Com os seus 191 kg, é um aparelho de cozinha pesado, mas ainda assim muito fácil de utilizar. A tampa de duas camadas tem uma pega grande e um mecanismo de abertura com um contrapeso para que a abertura e o fecho sejam suaves. O manómetro está colocado na parte superior do aparelho para que a pressão possa ser lida com clareza. O facto de poder ser facilmente limpo é uma parte importante da facilidade de utilização. O interior é redondo e, graças ao aço inoxidável, tem um acabamento suave em todo o lado. Uma panela de cozedura também precisa de uma prática válvula de drenagem para remover o líquido sem qualquer incómodo. Isto não só é útil para drenar a água de cozedura, como também é muito prático durante a limpeza.
Caraterísticas

Panela redonda em aço inoxidável para uma limpeza rápida
Com isolamento extra em toda a caldeira para reduzir os custos de energia
Sistema de aquecimento indireto com vapor saturado até 110°C
Válvula de alívio de pressão evita a sobrepressão
Manómetro de leitura clara
Regulação da energia através do botão de controlo
Equipado com uma válvula de drenagem para facilitar a remoção dos alimentos
Inclui válvula externa para a remoção do excesso de ar
Construção duradoura
Design higiénico

Especificações do produto

Peso líquido: 191 kg
Capacidade líquida: 250L
Dimensões do aparelho: L100 x D110 x A85cm
Potência eléctrica total: 27,0 kW
Potência: 400V / 50Hz / 3 fases 27000W

Este produto é fornecido sem ficha de ligação.
Nota: O produto apresentado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real