Máquina de Chantilly – 2 l – 100 l/h

Descrição

Utilizar uma máquina de chantilly profissional significa que nunca mais terá de bater as natas à mão ou utilizar versões em aerossol que não são estáveis. É a forma ideal de decorar sobremesas sem se preocupar com o incómodo de o fazer você mesmo. Para além das deliciosas natas frescas, também pode utilizá-la para bater cremes UHT, açucarados e até aromatizados perfeitamente estáveis. A espuma de leite, as sobremesas congeladas e a mousse também podem beneficiar desta máquina de bater natas profissional.
Ideal para bater e arrefecer
Esta robusta máquina de chantilly tem uma capacidade de produção de até 100 L de chantilly fresco por hora. A bomba rotativa é capaz de processar tanto cremes leves como pesados para lhe dar uma textura suave e estável. Não só pode utilizá-la para fazer chantilly, como também é possível manter refrigerados tanto o creme líquido como o chantilly nesta máquina. As natas líquidas permanecem consistentemente refrigeradas no depósito de 2L a uma temperatura de 4⁰C, que é facilmente lida utilizando o medidor de temperatura digital. Como o recipiente é arrefecido indiretamente, não há separação da gordura e da água. O aparelho está também equipado com um sistema de arrefecimento a ar e é utilizado o refrigerante R290. Além disso, é fácil ver a quantidade de natas líquidas que se encontra no depósito através da tampa transparente. É também uma máquina muito silenciosa com botões de controlo simples mas robustos.
Sistema de limpeza fácil
A caixa, o depósito e o suporte do tabuleiro de recolha de gotas desta máquina de chantilly profissional são todos feitos de aço inoxidável liso, o que os torna muito fáceis de limpar. Primeiro, deite um pouco de água quente no depósito de líquido. Em seguida, prima e mantenha premido o botão até que todo o processo de lavagem esteja concluído e não saia mais água. Todas as peças amovíveis podem ser limpas com um pouco de água quente e um detergente suave. Certifique-se de que enxagua bem com água limpa antes de secar e voltar a montar a máquina. A máquina também pode ser desinfectada utilizando o procedimento de lavagem.
Caraterísticas

Tabuleiro de plástico amovível
Fácil de desmontar para limpeza
Recipiente de líquido amovível de 2L
Sistema de refrigeração arrefecido a ar
Sistema de refrigeração eficiente com R290
Indicação digital exacta da temperatura
Interruptores de funcionamento simples e robustos

Especificações do produto

Peso líquido: 26 kg
Dimensões: L25 x P41 x A40cm
Capacidade do depósito: 2L
Capacidade de produção: 100L por hora
230V / 50Hz / 1 Fase 300W

Incluindo

Sku 09505035: Labirinto 1.5 (creme normal 33 – 35% de gordura)

Excluindo

Sku 09505066: Labirinto 1.4 (nata magra 29 – 32% de gordura)
Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (creme gordo 36 – 40% de gordura)
Sku 09505067: Labyrinth 1.8 (natas e mousses lácteas com elevado teor de gordura >40% de gordura)