Máquina combinada para produção de gelados 15-30 l/h – ar
O preço original era: 51.228,00 €.46.105,20 €O preço atual é: 46.105,20 €.
Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.
Descrição
Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.
Marca: Telme
Modelo: COMBIGEL 3 A
Dimensões
| Dimensões (LPA) | 740x450x1050 mm |
|---|---|
| Dimensões de embalagem | 900x620x1550 mm |
Desempenho
| Potência | 5.6 kW |
|---|---|
| Produção | 15 – 30 l/h |
Alimentação
| Alimentação elétrica | 400V/3/50Hz |
|---|
Peso
| Peso | 165 kg |
|---|---|
| Peso bruto | 213 kg |
Outras características
| Mistura por cilindro | 2 – 4 l/ciclo, 2.3 – 4.5 kg/ciclo |
|---|---|
| Duração ciclo | 10 – 20 min. |
| Condensação | ar |
| Modelo |
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