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Rational
Forno Combinado RATIONAL iCombi® Classic 20-2/1 a Gás – 20 x 2/1 GN
24.109,76 €sem IVA
Forno combinado profissional RATIONAL iCombi® Classic 20-2/1, versão a gás, com capacidade para 20 x 2/1 GN e produção diária de 300 a 500 refeições.
Indisponível (em reposição)
Descrição
Versão elétrica e a gás
- Capacidade: 20 x 2/1 GN
- Contador de refeições por dia: 300–500
- Inserção longitudinal: 2/1, 1/1 GN
- Largura: 1082 mm
- Profundidade: 1117 mm
- Altura: 1807 mm
- Entrada de água: R 3/4 polegadas“
- Saída de água: DN 50
- Pressão da água: 1,0 – 6,0 bar
Gás
- Peso: 371 kg
- Altura incl. proteção de escoamento: 2087 mm
- Consumo de energia elétrica: 2,2 kW
- Disjuntor: 1 x 16A
- Conexão de rede: 1 NAC 230 V
- Conexão / alimentação do gás: 3/4" IG polegadas“
Gás natural/Gás liquefeito GLP
- Carga térmica nominal máx.: 80 kW/80 kW
- Potência “ar quente”: 80 kW/80 kW
- Potência “vapor”: 51 kW/51 kW
Opções
- Conexão ao sistema de otimização de energia, contato sem tensão: Sim
- Trava de segurança para a porta: Sim
- Drenagem de gordura integrada: Sim
- Sensor de temperatura de núcleo inserível por fora: Sim
- Painel de controle bloqueável: Sim
- Versão para navios (apenas equipamentos elétricos): Sim
- Móvel com rodízios (4 rodízios com freios para travamento): Sim
Dimensões
| Capacidade | 20 x 2/1 GN |
|---|---|
| Largura | 1082 mm |
| Profundidade | 1117 mm |
| Altura | 1807 mm |
| Altura incl. proteção de escoamento | 2087 mm |
Peso
| Peso | 371 kg |
|---|
Alimentação
| Consumo de energia elétrica | 2,2 kW |
|---|---|
| Conexão / alimentação do gás | 3/4" IG polegadas“ |
| Conexão ao sistema de otimização de energia, contato sem tensão | Sim |
| Versão para navios (apenas equipamentos elétricos) | Sim |
Desempenho
| Potência “ar quente” | 80 kW/80 kW |
|---|---|
| Potência “vapor” | 51 kW/51 kW |
Outras características
| Contador de refeições por dia | 300–500 |
|---|---|
| Inserção longitudinal | 2/1, 1/1 GN |
| Entrada de água | R 3/4 polegadas“ |
| Saída de água | DN 50 |
| Pressão da água | 1,0 – 6,0 bar |
| Disjuntor | 1 x 16A |
| Conexão de rede | 1 NAC 230 V |
| Carga térmica nominal máx. | 80 kW/80 kW |
| Trava de segurança para a porta | Sim |
| Drenagem de gordura integrada | Sim |
| Sensor de temperatura de núcleo inserível por fora | Sim |
| Painel de controle bloqueável | Sim |
| Móvel com rodízios (4 rodízios com freios para travamento) | Sim |
| Marca | Rational |
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