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Rational
Forno Combinado RATIONAL iCombi® Classic 20-1/1 Elétrico – 20 x 1/1 GN
13.901,71 €sem IVA
Forno combinado profissional RATIONAL iCombi® Classic 20-1/1, versão elétrica, com capacidade para 20 x 1/1 GN e produção diária de 150 a 300 refeições.
Indisponível (em reposição)
Descrição
Versão elétrica e a gás
- Capacidade: 20 x 1/1 GN
- Contador de refeições por dia: 150–300
- Inserção longitudinal: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Largura: 879 mm
- Profundidade: 791 mm
- Altura: 1782 mm
- Entrada de água: R 3/4 polegadas“
- Saída de água: DN 50
- Pressão da água: 150–600 kPa ou 0,15–0,6 Mpa
Elétrico
- Peso: 231 kg
- Consumo de energia: 37,2 kW
- Disjuntor: 3 x 63 A
- Conexão de rede: 3 NAC 400 V
- Potência “ar quente”: 36 kW
- Potência “vapor”: 36 kW
Opções
- Conexão ao sistema de otimização de energia, contato sem tensão: Sim
- Trava de segurança para a porta: Sim
- Drenagem de gordura integrada: Sim
- Sensor de temperatura de núcleo inserível por fora: Sim
- Painel de controle bloqueável: Sim
- Versão para navios (apenas equipamentos elétricos): Sim
- Móvel com rodízios (4 rodízios com freios para travamento): Sim
Dimensões
| Capacidade | 20 x 1/1 GN |
|---|---|
| Largura | 879 mm |
| Profundidade | 791 mm |
| Altura | 1782 mm |
Peso
| Peso | 231 kg |
|---|
Desempenho
| Potência “ar quente” | 36 kW |
|---|---|
| Potência “vapor” | 36 kW |
Alimentação
| Conexão ao sistema de otimização de energia, contato sem tensão | Sim |
|---|---|
| Versão para navios (apenas equipamentos elétricos) | Sim |
Outras características
| Contador de refeições por dia | 150–300 |
|---|---|
| Inserção longitudinal | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Entrada de água | R 3/4 polegadas“ |
| Saída de água | DN 50 |
| Pressão da água | 150–600 kPa ou 0,15–0,6 Mpa |
| Consumo de energia | 37,2 kW |
| Disjuntor | 3 x 63 A |
| Conexão de rede | 3 NAC 400 V |
| Trava de segurança para a porta | Sim |
| Drenagem de gordura integrada | Sim |
| Sensor de temperatura de núcleo inserível por fora | Sim |
| Painel de controle bloqueável | Sim |
| Móvel com rodízios (4 rodízios com freios para travamento) | Sim |
| Marca | Rational |
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