Forno Combinado a Vapor, Gama Touch MEC Europe GE 2011 TC.1B — 20 tabuleiros GN 1/1

Descrição

• Controlo digital 400 programas, 1-2-3-4 motores, regulação digital da injeção de água, 10 temporizadores programáveis (possibilidade de cozinhar alimentos diferentes ao mesmo tempo), regulação de 10 velocidades, 10 ciclos de cozedura para cada programa, 150 receitas de cozedura integradas / 250 receitas livres, sistema de autolimpeza integrado, sistema android para ligação wi-fi, CLOUD para controlo remoto, chave USB.
• Controlo por ecrã tátil com visor de 7" com resolução 800×480, sistema android para ligação WI FI para monitorização remota (a partir de PC, Tablet ou Smartphone), USB, diagnóstico, motor trifásico de alto desempenho, sistema de ventoinha reversível bidirecional (a cada 80 segundos), definição automática de pré-aquecimento (1 tabuleiro – meia carga – carga total de tabuleiros), função de manutenção (mantém a temperatura após a cozedura a 70°). Controlo de temperatura perfeito, sistema de circulação de ar de distribuição dinâmica com inversor. Sistema de autolimpeza integrado. Porta especial reforçada com vidro duplo, com revestimento refletor de calor que garante uma baixa temperatura de contacto no exterior e fácil de limpar.