Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN2/1
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas.Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.
Descrição
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas.Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.
Marca: Magnus
Modelo: MC 7.2 G
Dimensões
| Capacidade | 7x GN2/1 ou 14 GN1/1 |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 1046x963x818 mm |
| Dimensões de embalagem | 1040x1160x1000 mm |
Desempenho
| Potência total | 16 kW + 0.5 kW (Eléctrica) |
|---|
Alimentação
| Alimentação elétrica | 230V 1N~ 50/60Hz |
|---|
Refrigerante
| Consumo gás (G20) | 1.693 m3/h |
|---|---|
| Consumo gás (G30/31) | 1.262 kg/h |
Peso
| Peso | 125 kg |
|---|---|
| Peso bruto | 155 kg |
Outras características
| Refeições por dia | 150 |
|---|---|
| Distância entre guias | 67 mm |
| Ventiladores | 1 |
| Modelo |
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