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FORNO COMBINADO DE CONVECÇÃO A VAPOR FOTOP6TN TOUCH – 50Hz 3PH (FOTOP6T)
4.643,75 €sem IVA
Disponível
Descrição
Fornos combinados com convecção/vapor direto. Estrutura em aço inoxidável – iluminação interior LED – ventilador centrífugo com auto-reversão (2 ventiladores para o TOP4TN e para o TOP6TN, 3 ventiladores para o TOP10TN) – porta de vidro duplo (vidro interior que pode ser aberto) – escoamento de água – kit de lavagem de série – suporte universal para tabuleiros de pastelaria GN1/1 ou 60×40 cm (tabuleiros não incluídos). Controlo táctil com 120 programas (20 receitas já gravadas) – até 6 ciclos de cozedura em sequência automática por programa – pré-aquecimento automático – ventilador com até 2 velocidades – regulador de vapor – ajuste digital da injecção de água – sonda central – gestão integrada da válvula de ventilação aberta/fechada – ecrã táctil capacitivo de 5 polegadas – conectividade via USB 2.0.
Documentos técnicos
Alimentação
| Alimentação | 400V/3-3N/50Hz |
|---|---|
| Ficha elétrica | SPINA INDUSTRIALE ROSSA 4 POLI |
Desempenho
| Potência (W) | 10500 |
|---|
Dimensões
| Dimens. Camera Cottura (mm.) | 660 x 490 x 612(h) |
|---|
Outras características
| Normas | CE |
|---|---|
| País de origem | IT |
| Código HS | 8514.19.10 |
| Grau de Proteção (IP) | X3 |
| Temperatura de Funcionamento (°C) | 50÷260 |
| Numero di Teglie (N°) | 6 x 600 x 400 GN1/1 P=80mm |
| Timer | digitale 0÷120' |
| Marca | Fimar |
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