As imagens são ilustrativas e não vinculativas. Os preços e restante informação de produto estão sujeitos a atualizações periódicas. Dimensões: Largura X Profundidade X Altura.
RM Gastro
Dispositivo multifuncional INFINITY 10x GN 1/1
11.752,84 €sem IVA
Electric unit — 1.386 kW — 10× GN 1/1.
Indisponível (em reposição)
Descrição
- Código SAP: 00038858
- Largura líquida [mm]: 790
- Profundidade líquida [mm]: 839
- Altura líquida [mm]: 1650
- Peso líquido [kg]: 160.00
- Largura bruta [mm]: 830
- Profundidade bruta [mm]: 860
- Altura bruta [mm]: 1780
- Peso bruto [kg]: 180.00
- Tipo de equipamento: Electric unit
- Material: AISI 304
- Cor exterior do equipamento: Stainless steel
- Abertura do dispositivo: Hinges on the left
- Potência elétrica [kW]: 1.386
- Alimentação elétrica: 230 V / 1N – 50 Hz
- Tipo de comando: Touchscreen
- Tamanho de exibição: 9"
- Gás refrigerante: R290
- Número de GN / EN: 10
- Tamanho GN / EN: GN 1/1
- Profundidade do dispositivo GN: 65
- Temperatura mínima do dispositivo [°C]: -40
- Temperatura máxima do dispositivo [°C]: 85
- Ciclo de congelação por choque kg/min (-18°C): 20/270
- Ciclo de arrefecimento por choque kg/min (+3°C): 40/92
- Espessura do isolamento [mm]: 60
- Função de arrefecimento de longo prazo: Yes
- Função de congelação a longo prazo: Yes
- Sondar: 4-points
- Autodiagnóstico: Yes
- Iluminação interior: Yes
- HACCP: Yes
- Tratamento térmico a baixa temperatura: Yes
- Tempo de cozedura a baixa temperatura [°C]: 52-85
- Ciclo de descongelação: Yes
- Ciclo de prova: Yes
- Pés reguláveis: Yes
- Ciclos programáveis pelo utilizador: Yes, with save options
- Porta USB: Yes, for HACCP and firmware update
- Rodízios: Optional
- Parâmetros de monitorização em tempo real: Energy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption
- Conexão de drenagem: Yes
- Secção transversal dos condutores CU [mm²]: 0,5
- Humidificação: Yes
Dimensões
| Largura líquida [mm] | 790 |
|---|---|
| Profundidade líquida [mm] | 839 |
| Altura líquida [mm] | 1650 |
| Largura bruta [mm] | 830 |
| Profundidade bruta [mm] | 860 |
| Altura bruta [mm] | 1780 |
| Tamanho de exibição | 9" |
| Tamanho GN / EN | GN 1/1 |
| Profundidade do dispositivo GN | 65 |
Peso
| Peso líquido [kg] | 160.00 |
|---|---|
| Peso bruto [kg] | 180.00 |
Desempenho
| Potência elétrica [kW] | 1.386 |
|---|---|
| Ciclo de congelação por choque kg/min (-18°C) | 20/270 |
| Ciclo de arrefecimento por choque kg/min (+3°C) | 40/92 |
| Função de arrefecimento de longo prazo | Yes |
| Função de congelação a longo prazo | Yes |
| Ciclo de descongelação | Yes |
Alimentação
| Alimentação elétrica | 230 V / 1N – 50 Hz |
|---|
Refrigerante
| Gás refrigerante | R290 |
|---|
Outras características
| Código SAP | 00038858 |
|---|---|
| Tipo de equipamento | Electric unit |
| Material | AISI 304 |
| Cor exterior do equipamento | Stainless steel |
| Abertura do dispositivo | Hinges on the left |
| Tipo de comando | Touchscreen |
| Número de GN / EN | 10 |
| Temperatura mínima do dispositivo [°C] | -40 |
| Temperatura máxima do dispositivo [°C] | 85 |
| Espessura do isolamento [mm] | 60 |
| Sondar | 4-points |
| Autodiagnóstico | Yes |
| Iluminação interior | Yes |
| HACCP | Yes |
| Tratamento térmico a baixa temperatura | Yes |
| Tempo de cozedura a baixa temperatura [°C] | 52-85 |
| Ciclo de prova | Yes |
| Pés reguláveis | Yes |
| Ciclos programáveis pelo utilizador | Yes, with save options |
| Porta USB | Yes, for HACCP and firmware update |
| Rodízios | Optional |
| Parâmetros de monitorização em tempo real | Energy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption |
| Conexão de drenagem | Yes |
| Secção transversal dos condutores CU [mm²] | 0,5 |
| Humidificação | Yes |
| Marca | RM Gastro |
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