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MEC Europe
Câmara de Fermentação para Pastelaria e Panificação MEC Europe LX 864.1B
Câmara de Fermentação para Pastelaria e Panificação MEC Europe LX 864.1B. Capacidade de carga: 16 tabuleiros 600 x 48 tabuleiros 600 x 400 mm, GN 1/100 mm, GN 1/1.
Indisponível
Descrição
- Estrutura e câmara de cozedura em aço inoxidável, luz interior com lâmpadas de halogéneo, junta de porta de pressão profissional, câmara de cozedura com cantos arredondados para fácil limpeza, porta vidrada de baixa emissão de calor, motores com inverter automático de ventilador, regulação eletrónica direta da percentagem de vapor, controlos mecânicos e digitais.
- Reservatório de água interno para humidificação.
Dimensões
| Capacidade de carga | 16 tabuleiros 600 x 48 tabuleiros 600 x 400 mm – GN 1/100 mm – GN 1/1 |
|---|---|
| Dimensões exteriores | 935 x 813 x 867 mm |
Desempenho
| Potência – tensão | 2,4 kW 230V – 50/60 Hz |
|---|
Peso
| Peso | 62 Kg |
|---|
Outras características
| Distância entre tabuleiros | 75 mm |
|---|---|
| Temperatura | 0 – 60°C |
| Marca | MEC Europe |
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