Arrefecedor / Congelador GN1/1
4.629,27 €
- Controlador de ecrã tátil
- Termostato programável
- Exportação de dados para conformidade HACCP
- Carregar ou transferir dados via USB
- Guias para tabuleiros GN1/1 e Euronorm
- Aço inoxidável
- Sonda de núcleo incluída
- Porta reversível com fecho automático
- Pés reguláveis
- (Refrigeração de +70 °C a +3 °C) 40 kg em 90 mins
- (Congelação de +70 °C a -18 °C) 28 kg em 240 mins
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CompararDescrição
Abatedores de temperatura/Congeladores com controlador de ecrã tátil
A gama de abatedores de ar BLCA-X é amplamente utilizada em cozinhas profissionais quando os alimentos têm de ser arrefecidos de forma rápida e higiénica. A utilização de abatedores de temperatura para refrigerar ou congelar preserva a cor, a textura e o sabor dos alimentos. Sondas de temperatura central incluídas. Escolha um dos programas predefinidos ou crie o seu próprio programa no controlador de ecrã tátil fácil de utilizar. Disponível em diferentes tamanhos, todos feitos de aço inoxidável SS304 de alta qualidade e dimensionados para os tamanhos GN e Euronorm.
Medidas e conteúdo
| Peso bruto / líquido | 190 / 150 kg |
|---|---|
| Volume bruto / líquido | 368 / 192 l |
| Gama de temperaturas | -30 a +70 °C |
| Densidade do isolamento | 40 |
| Carga de contentor de 40 pés | 26 pçs |
| Capacidade de arrefecimento | 40 kg |
| Capacidade de congelação | 28 kg |
| Capacidade das panelas GN | 10 pçs |
Design e Material
| Acabamento exterior | SS304 |
|---|---|
| Acabamento interior | SS304 |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça com fecho automático |
| Porta reversível | Sim |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
Funções e refrigeração
| Tipo de controlador | Ecrã tátil programável |
|---|---|
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de refrigerante | 150 g |
Potência e consumo
| Potência de entrada | 900 W |
|---|---|
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
Dimensões
| Dimensão externa (LxPxA) | 804 x 815 x 1885 mm |
|---|---|
| Dimensão interna (LxPxA) | 660 x 640 x 870 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 870 x 900 x 1930 mm |
| GTIN / EAN | 5708181740221 |
Documentação técnica disponível para download:
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