As imagens são ilustrativas e não vinculativas. Os preços e restante informação de produto estão sujeitos a atualizações periódicas. Dimensões: Largura X Profundidade X Altura.
RM Gastro
Caixa + evaporador para IS 4011
17.466,67 €sem IVA
Electric unit — 5.420 kW — 40× GN 1/1.
Indisponível (em reposição)
Descrição
- Código SAP: 00012528
- Largura líquida [mm]: 1390
- Profundidade líquida [mm]: 1532
- Altura líquida [mm]: 2490
- Peso líquido [kg]: 461.00
- Largura bruta [mm]: 1310
- Profundidade bruta [mm]: 2310
- Altura bruta [mm]: 900
- Peso bruto [kg]: 615.00
- Tipo de equipamento: Electric unit
- Material: AISI 304
- Cor exterior do equipamento: Stainless steel
- Abertura do dispositivo: Hinges on the right
- Potência elétrica [kW]: 5.420
- Alimentação elétrica: 400 V / 3N – 50 Hz
- Tipo de comando: Touchscreen
- Tamanho de exibição: 9"
- Gás refrigerante: R452a
- Número de GN / EN: 40
- Tamanho GN / EN: GN 1/1
- Profundidade do dispositivo GN: 1532
- Temperatura máxima do dispositivo [°C]: -40
- Ciclo de congelação por choque kg/min (-18°C): 175/240
- Ciclo de arrefecimento por choque kg/min (+3°C): 200/90
- Espessura do isolamento [mm]: 80
- Função de arrefecimento de longo prazo: Yes
- Função de congelação a longo prazo: Yes
- Sondar: 4-points
- Autodiagnóstico: Yes
- Iluminação interior: Yes
- HACCP: Yes
- Tratamento térmico a baixa temperatura: Yes
- Tempo de cozedura a baixa temperatura [°C]: 52-85
- Início atrasado: Yes
- Ciclo de descongelação: Yes
- Ciclo de prova: Yes
- Pés reguláveis: No
- Ciclos programáveis pelo utilizador: Yes
- Porta USB: Yes, for HACCP and firmware update
- Rodízios: No
- Parâmetros de monitorização em tempo real: Energy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption
- Equipamento standard para dispositivo: Valve + cooling unit must be purchased
- Secção transversal dos condutores CU [mm²]: 1
- Informações adicionais: It is necessary to purchase one of the cooling units in the recommended accessories and a valve.
Cooling unit for INFINITY 4011 | RM – UNIT 9 HP
Cooling unit for INFINITY 4011 silent | RM – UNIT 9 HP SILENT
and
Valve for INFINITY/IS 4011 | RM – VLV 40
Dimensões
| Largura líquida [mm] | 1390 |
|---|---|
| Profundidade líquida [mm] | 1532 |
| Altura líquida [mm] | 2490 |
| Largura bruta [mm] | 1310 |
| Profundidade bruta [mm] | 2310 |
| Altura bruta [mm] | 900 |
| Tamanho de exibição | 9" |
| Tamanho GN / EN | GN 1/1 |
| Profundidade do dispositivo GN | 1532 |
Peso
| Peso líquido [kg] | 461.00 |
|---|---|
| Peso bruto [kg] | 615.00 |
Desempenho
| Potência elétrica [kW] | 5.420 |
|---|---|
| Ciclo de congelação por choque kg/min (-18°C) | 175/240 |
| Ciclo de arrefecimento por choque kg/min (+3°C) | 200/90 |
| Função de arrefecimento de longo prazo | Yes |
| Função de congelação a longo prazo | Yes |
| Ciclo de descongelação | Yes |
Alimentação
| Alimentação elétrica | 400 V / 3N – 50 Hz |
|---|
Refrigerante
| Gás refrigerante | R452a |
|---|
Outras características
| Código SAP | 00012528 |
|---|---|
| Tipo de equipamento | Electric unit |
| Material | AISI 304 |
| Cor exterior do equipamento | Stainless steel |
| Abertura do dispositivo | Hinges on the right |
| Tipo de comando | Touchscreen |
| Número de GN / EN | 40 |
| Temperatura máxima do dispositivo [°C] | -40 |
| Espessura do isolamento [mm] | 80 |
| Sondar | 4-points |
| Autodiagnóstico | Yes |
| Iluminação interior | Yes |
| HACCP | Yes |
| Tratamento térmico a baixa temperatura | Yes |
| Tempo de cozedura a baixa temperatura [°C] | 52-85 |
| Início atrasado | Yes |
| Ciclo de prova | Yes |
| Pés reguláveis | No |
| Ciclos programáveis pelo utilizador | Yes |
| Porta USB | Yes, for HACCP and firmware update |
| Rodízios | No |
| Parâmetros de monitorização em tempo real | Energy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption |
| Equipamento standard para dispositivo | Valve + cooling unit must be purchased |
| Secção transversal dos condutores CU [mm²] | 1 |
| Informações adicionais | It is necessary to purchase one of the cooling units in the recommended accessories and a valve. Cooling unit for INFINITY 4011, RM – UNIT 9 HP Cooling unit for INFINITY 4011 silent, RM – UNIT 9 HP SILENT and Valve for INFINITY/IS 4011, RM – VLV 40 |
| Marca | RM Gastro |
Avaliações
Ainda não existem avaliações.