Descrição

Concebido para uma utilização contínua e intensiva, este fogão a gás resistente possui quatro queimadores abertos com combustão optimizada e suportes para panelas em ferro fundido. Construído como um modelo de mesa, é ideal para instalação em mesas de trabalho ou como parte de uma linha de cozedura modular. A construção duradoura da unidade em aço inoxidável e a tampa monobloco sem costuras tornam-na excecionalmente higiénica e fácil de manter – perfeita para utilização profissional em restaurantes, hotéis e ambientes de catering.
Construída para cozinhar com elevado desempenho
Cada um dos quatro queimadores fornece até 6 kW de potência e possui regulação ajustável de 2 kW até à potência máxima. Isto permite que os chefes controlem o calor com precisão através de uma vasta gama de métodos de cozedura. Todos os queimadores estão equipados com um dispositivo de segurança contra a falha da chama e funcionam com um sistema de combustão eficiente. Os suportes para panelas em ferro fundido asseguram a estabilidade durante a cozedura e foram concebidos para suportar uma utilização intensiva ao longo do tempo.
Design resistente
Fabricado em aço inoxidável espesso, este fogão resiste ao desgaste diário em cozinhas de grande volume. A parte superior monobloco é prensada a partir de uma única folha de aço, sem juntas soldadas, e apresenta cantos internos arredondados para eliminar as armadilhas de sujidade. Os queimadores cromados aumentam a eficiência térmica e o desempenho, enquanto os botões de controlo ergonómicos garantem um funcionamento suave e fiável.
Fácil de limpar
A limpeza é rápida e simples graças ao tampo monobloco liso e às superfícies em ferro fundido. A ausência de costuras ou fendas impede a acumulação de resíduos alimentares, enquanto as peças amovíveis podem ser facilmente lavadas à mão com água morna e detergente suave. Secar sempre bem com um pano macio para manter a qualidade da superfície.
Um fogão a gás potente, seguro e duradouro – ideal para qualquer cozinha profissional que necessite de velocidade, flexibilidade e higiene num design compacto.
Caraterísticas

Caixa totalmente em aço inoxidável para maior durabilidade e higiene
Quatro queimadores de alta eficiência de 6 kW com regulação da chama
Tampo monobloco com cantos arredondados, sem juntas e fácil de limpar
Dispositivos de segurança contra falha de chama em todos os queimadores
Suportes para panelas em ferro fundido para máxima estabilidade
Queimadores cromados para um desempenho fiável

Especificações do produto

Peso líquido: 40 kg
Dimensões do fogão: L80 x P70 x A34cm
Dimensões dos queimadores: Ø 27,5cm
Dimensões dos suportes para panelas: 2x L55 x P35cm
Queimadores de potência: 4 x 6kW
Potência total: 24kW
Injectores de gás instalados G25-gás natural

Incluindo

Conjunto de injectores G30 (GPL) (propano/butano)
Kit de ligação
Saídas de ar