Descrição

Precisa de uma fonte de calor fiável para cozinhar em grande volume? Esta placa de aquecimento por infravermelhos oferece potência, precisão e durabilidade numa unidade elegante. Com duas zonas de cozedura separadas e uma superfície cerâmica resistente, foi concebida para utilização diária em ambientes de cozinha exigentes.
Desempenho de cozedura potente
Cada uma das duas zonas de aquecimento pode ser controlada separadamente, permitindo-lhe preparar vários pratos ao mesmo tempo. A superfície de cerâmica de alta qualidade distribui o calor uniformemente, com uma gama de temperaturas de 50°C a 300°C. Um termóstato de segurança incorporado e luzes indicadoras mantêm o funcionamento seguro e simples. Perfeito para integração numa linha de cozedura com outro equipamento de cozinha profissional.
Construído para uma utilização intensiva
A placa de cozinhar em cerâmica com 6 mm de espessura é reforçada por uma caixa robusta em aço inoxidável. Foi concebida para suportar uma utilização intensa, todos os dias. A vedação à prova de água à volta da superfície protege a unidade da humidade – essencial para uma cozinha comercial movimentada. Também pode combinar esta unidade com uma base aberta a condizer ou uma base fechada com porta (vendida separadamente) para maior flexibilidade.
Limpo e seguro
A superfície lisa e plana facilita a limpeza. Após a utilização, aguarde que a superfície arrefeça e limpe-a simplesmente com água morna e um agente de limpeza suave. O design sem costuras reduz a acumulação de sujidade e a luz indicadora permanece acesa enquanto a placa ainda estiver quente – para que saiba quando é seguro limpá-la.
Procura uma placa de aquecimento duradoura e potente para a sua linha de cozedura? Este modelo oferece desempenho, segurança e comodidade num só.
Caraterísticas

superfície de cozedura em cerâmica com 6 mm de espessura
Fogão de infravermelhos processado em chapa monobloco
Duas zonas de cozedura controladas de forma independente
Termóstato com interrutor de segurança contra o sobreaquecimento
Termóstato de segurança 50 – 300°C

Caraterísticas do produto

Peso líquido: 20 kg
Dimensões do aparelho: L40 x P70 x A28cm
400V / 50Hz / 3Phase 4200W