Grelhador para Kebab – 4 Queimadores – 70 kg de Carne – Gás

Descrição

Um delicioso kebab, um rolo shawarma ou outro prato grelhado está na ementa? Então, este grelhador profissional para kebab é uma mais-valia para a sua cozinha de catering. Poderá pensar que um grelhador de kebab é apenas utilizado em lojas de shawarma ou restaurantes de grelhados, mas pode utilizar este grelhador para cozinhar vários tipos de carne. Isto torna-o adequado para várias cozinhas e camiões de comida. O grelhador tem quatro queimadores a gás com gaze de proteção em aço inoxidável e o motor está localizado na parte inferior. A temperatura por queimador é muito fácil de regular, o que é útil quando se pretende preparar carne grelhada clara ou escura. O espeto roda uma vez por minuto. Além disso, a placa de carne fornecida tem um diâmetro de 19 cm.
Equipado com um prático tabuleiro de recolha de gotas
Ao comprar este grelhador para kebab, recebe um tabuleiro de recolha de gotas em aço inoxidável que também é fácil de remover. Isto permite-lhe manter a sua área de trabalho limpa enquanto a gordura da carne é recolhida no tabuleiro. Este grelhador não inclui grelhas de reflexão em aço inoxidável. Estas telas reflectoras para os lados podem ser encomendadas separadamente. Para ligar o grelhador para kebab ao gás, são fornecidas boquilhas para gás natural (20-25 mbar). Os bicos para GPL (propano/butano) são fornecidos separadamente (30 – 50 mbar) num saco de plástico juntamente com o manual de instruções. A conversão de gás natural para GPL deve ser efectuada por um especialista. Também pode encomendar a prática faca eléctrica para kebab para cortar carne de forma rápida e suave.
Rápido e fácil de limpar
Na cozinha de restauração, os alimentos são manuseados frequentemente, pelo que a higiene é muito importante. Uma vez que a caixa, o espeto e a placa de carne são feitos de aço inoxidável, são fáceis de limpar. Basta esperar que o aparelho arrefeça e retirar a ficha da tomada. Todas as peças que entram em contacto com os alimentos podem ser retiradas e limpas com um pano húmido, água morna e um pouco de detergente. As peças separadas também podem ser lavadas na máquina de lavar loiça.
Caraterísticas

Equipado com 4 queimadores a gás com rede de proteção em aço inoxidável (AISI 310)
A temperatura pode ser regulada individualmente para cada queimador
Equipado com tabuleiro de recolha de gotas em aço inoxidável
Caixa, espeto e placa de carne em aço inoxidável
Motor fiável na parte inferior
O espeto do grelhador é ajustável e pode rodar para a esquerda e para a direita

Especificações do produto

Capacidade máxima: 70 kg de carne
Dimensões do espeto: 1,2 x 1,2cm
Comprimento do espeto: 73cm
Velocidade de rotação do espeto: 1RPM
Diâmetro do prato de carne: 19cm
Consumo de gás: 1.048 m3/h
Peso líquido: 36,2kg
Dimensões: L54,7 x P68,6 x A108,7cm
Potência: 13,28 kW
230V/50Hz/1Fase