Descrição

Numa cozinha de restauração, a cozedura intensiva tem lugar todos os dias, pelo que o equipamento de cozinha deve ser durável e capaz de resistir a uma tareia. Este fogão eléctrico tem quatro bicos e um forno e é ideal para ser utilizado com várias panelas e frigideiras grandes. Os suportes das panelas são feitos de ferro fundido para serviço pesado e medem 22cm de diâmetro. Como os suportes das panelas são incorporados num topo monobloco, nenhum resíduo alimentar é deixado para trás em cantos e recantos. Este fogão profissional é ideal para instalação numa linha de cozedura.Forno para recipientes GNEste fogão de luxo de serviço pesado tem um design ergonómico e é fácil de operar. Cada queimador pode ser aquecido separadamente em seis configurações diferentes. O forno tem um termóstato de segurança com o qual podem ser reguladas temperaturas entre 100 e 300ºC. O termóstato está equipado com um interruptor de segurança para evitar o sobreaquecimento. O forno eléctrico dispõe de uma grelha cromada com três níveis. Pode colocar nele tabuleiros GN 2/1, que podem ser encomendados separadamente. A porta do forno é feita de aço inoxidável, tem uma espessura de 4cm e uma pega ergonómica.Funciona com corrente trifásicaEste fogão eléctrico com forno é simples e fácil de limpar, graças ao seu invólucro e componentes em aço inoxidável. Basta desligar e limpar todas as superfícies lisas com um pano húmido, água morna e um detergente suave. Os suportes da panela de ferro fundido podem ser limpos com uma esponja. A panela funciona com corrente trifásica.
Fogão de alta resistência – 4 Queimadores – Incluindo Forno – Eléctrico
Caixa totalmente em aço inoxidável
Suportes para panelas de ferro fundido pesado
Suportes de panela processados em folha monobloco
Tampo soldado sem costura
Componentes pesados
Termóstato com interruptor de segurança de sobreaquecimento
Termóstato de segurança 50 – 300 graus Celsius
Construção muito durável
Desenho higiénico
Fácil de limpar
Características ergonómicas

Câmara do forno totalmente em aço inoxidável
Grelha cromada com 3 níveis para GN 2/1
Porta grossa do forno em aço inoxidável de 40 mm
Termóstato de segurança 100 – 300 graus Celsius

Peso líquido: 100 kg
Dimensões: W800 x D700 x H850 mm
Potência: 4 x 2,6 kW
Forno eléctrico: 6.0 kW
Potência total: 16,4 kW
400V / 50Hz / 3Fases 16400 Watt
Este produto é fornecido sem fichaPeso líquido: 100kg
Dimensões: L80 x D70 x H85cm
Consumo de energia: 4 x 2,6 kW
Potência do forno: 6.0 kW
Potência total: 16,4 kW
400V / 50Hz / 3Fases 16400W