Máquina combinada para produção de gelados 35-60 l/h – ar
O preço original era: 91.170,00 €.82.053,00 €O preço atual é: 82.053,00 €.
Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.
Descrição
Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.
Marca: Telme
Modelo: COMBIGEL 8 A
Dimensões
| Dimensões (LPA) | 530x970x1150 mm |
|---|
Desempenho
| Potência | 10.5 kW |
|---|---|
| Produção | 35 – 60 l/h |
Alimentação
| Alimentação elétrica | 400V/3/50Hz |
|---|
Peso
| Peso | 295 kg |
|---|
Outras características
| Mistura por cilindro | 4 – 8 l/ciclo, 4.5 – 9 kg/ciclo |
|---|---|
| Duração ciclo | 8 – 20 min. |
| Condensação | ar |
| Modelo |
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